碳酸
CAS登录号584-08-7 EINECS号:209-529-3 化学式K2CO3 分子量138.21 熔点891 ℃
沸点decomposes [STR93] 密度2.428 g/cm³ 外观 白色粉末或颗粒
比重2.29 PH值11.5-12.5 (50g/l, H2O, 20℃) 水溶解性 易溶于水1120 g/L (20 ºC)
外文名Potassium carbonate 碱
应用 面食制品添加。无机工业用于制造酒石酸、铝酸、qíng 酸、钛白fen粉。玻搪工业用于珐琅粉配制。染料工业用于制造阴丹土林、分散红3B、还原灰M等。印染工业用于还原染料的印染和冰染的拔白。橡胶工业用于制造4010防老剂。毛麻棉工业用于棉布煮炼和羊毛的脱脂
碳酸一种无机物,外观为白色结晶粉末、无色结晶或白色颗粒,较易溶于水,其溶液呈强碱性。冷却其饱和的水溶液,有玻璃状单斜晶体水合物2K2CO3·3H2O结晶分出,密度2.043,在100℃时即失去结晶水。沸点时分解,溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙chún 醇、丙tóng 和yi醚。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧hua化碳和水分,转变为碳酸,应密封包装。可由氧hua化与二氧hua化碳反应得到。也可以用hua化与碳酸,水、二氧hua化碳在压力下共热,或桐籽灰和草木灰经浸渍而得。主要用于合成气脱碳、电子管、玻璃、搪瓷、印染、电焊条、胶片显影、无机盐和显象管玻壳的原料,不纯的碳酸俗名草碱、桐碱或珠灰,早期的肥品种之一。水合物有一水物、二水物、三水物
理化性质
碳酸有无水物或含1.5分子的结晶品。无水物为白色粒状粉末,结晶品为白色半透明小晶体或颗粒,无臭,有强碱味,相对密度2.428(19℃),熔点891℃,在水中溶解度为114.5g/l00mL(25℃),在湿空气中易吸湿潮解。溶于lmL水(25℃)和约0.7mL沸水,饱和水溶液冷却后有玻璃状单斜晶体水合物析出,相对密度2.043,在100℃时失去结晶水,10%水溶液的pH值约为11.6
呈酸性能
加于面制品中,能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂
性质与稳定性
在空气中较易潮解,可用作干燥剂,并吸收CO2生成碳酸。易溶于水,其水溶液呈碱性,溶于1份冷水、0.7份沸水,几乎不溶于醇。与qi气作用生成hua化,与二氧hua化作用而成焦suān 酸。600℃时与suān 酸钡反5 min,有22.5%的suān 酸形成。如果用suān 酸铅代替suān 酸钡,有40.9%的suān 酸形成。工作人员应做好防护,若不慎触及眼睛,应立即用大量流动清水冲洗。工作环境应具有良好的通风条件。易溶于水,在100g的水中的溶解度为105.5g(0℃),156g(100℃)
贮存方法
1.贮存于阴凉、干燥、通风良好的库房
2.包装必须密封完整。防止受潮。应与酸类、潮湿物品等分开存放
溶解度
碳酸在水中的溶解度
温度 | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 60 | 80 | 100 |
溶解度 | 107.0 | 109.0 | 110.0 | 114.0 | 117.0 | 126.0 | 139.0 | 156.0 |
碳酸应用领域
碳酸是重要的基本无机化工、医yào、轻工原料之一,主要用于光学玻璃、玻璃、电焊条、电子管、电视显像管、灯泡、印染、染料、油墨、照相yào 品、泡花碱、聚酯、搪瓷、电镀、制革、陶瓷、建材、水晶、肥皂、yào 物和其他无机化学品的生产。随着**的不断开发,碳酸在洗涤助剂和味精、食品等领域的应用也日趋扩大
1、无机工业用于制造酒石酸、铝酸、qíng 酸、钛白fen粉
2、玻搪工业用于珐琅粉配制,以增强其流平性,加入玻璃中起助熔作用,并提高玻璃透明度和折光系数
3、染料工业用于制造阴丹土林、分散红3B、还原灰M等
4、印染工业用于生产还原染料及其印染和冰染的拔白
5、橡胶工业用于制造4010橡胶防老剂
6、毛麻棉工业用于棉布煮炼和羊毛的脱脂
7、用作**液体的吸水剂
8、用于脱除工业气体中的huà 化和
9、用于脱除化肥合成气中
10、用作清除huà 化及的气体吸附剂
11、与纯碱相混合可作干粉灭火剂
12、用作丙tóng 、酒jīng 精生产的辅助原料
13、用于制造电焊条,可防止焊接时的断弧现象
14、用于油墨制造
15、用于制备盐
16、合成氨脱羰
17、用于盐和不溶性suān 酸盐的助熔剂
18、照相行业用于已曝光的感光材料的冲洗加工
19、用于彩电视机工业
20、用于电子工业显像管玻壳的制造,重质碳酸主要用作显像管玻壳原料
21、用用玻璃和特殊玻璃原料,用于生产光学玻璃,可提高玻璃透明度、强度和折光系数
22、用作含肥料
23、在油田化学品中可作为压裂液pH调节剂
24、用于电镀行业。在qíng 化镀银中,碳酸能提高镀液的导电性,提高阳极和阴极较化,也有助于提高镀液的分散能力
25、化学实验中做干燥剂。其吸水能力中等,能形成带两个结晶水的碳酸(K2CO3·2H2O),但是与水作用较慢。适用于干燥醇、酯等中性**物以及一般的碱性**物如胺、生物碱等。但不能作为酸类、类或其他酸性物质的干燥剂
26、主要用于分析试剂、基准试剂。如高纯分析、发射光谱分析等
27、用作碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸等并用)
28、用于食品中作膨松剂
使用**GB2760—2001:面食制品,饮料、加工助剂,以GMP为限。FAO/WHO(1984):低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油(单用2g/kg,与其他稳定剂合用量3g/kg,以无水物计);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计);果酱和果冻、橘皮果冻(使Ph值保持2.8~3.5);婴儿配制食品(按GMP);巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液块、可可油饼等带入部分);可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液块和可可油饼5g/kg(以无脂可可和K2CO3计,用于制造可可和巧克力制品)
29、医yào 工业用于制造长效磺an胺、黄huang体ti酮、可的song松、知阿a可尔、ben甲jia酸等yào
碳酸参考质量标准
项目优等品一等品合格品Ⅱ型
碳酸(K2CO3)含量≥99.0%98.5%96.0%99.0%
化物(以KCl计)含量≤0.01%0.10%0.20%0.03%
huà 化合物(以K2SO4计)含量≤0.01Chemicalbook%0.10%0.15%0.04%
铁(Fe)含量≤0.001%0.003%0.010%0.001%
水不溶物含量≤0.02%0.05%0.10%0.04%
燃烧失量≤0.60%1.00%1.00%0.80%
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